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末広 特製 柳刃包丁 240mm／白二鋼 霞仕上げ／和包丁／刺身包丁の詳細情報
岐阜県・関市の刃物ブランド 末広（すえひろ） による柳刃包丁 240mm「特製」 です。購入して油を塗って保管してありました。未使用ですが和包丁仕様に研ぎ上げてあります。6000番の砥石で仕上げました。糸刃仕上げ。刃は白紙二号（白二）を使用した 霞仕上げ（地金＋刃鉄の合わせ） で、刺身の引き切りに適した鋭い切れ味と、研ぎやすい素直な刃質が特徴です。【仕様】・種類：柳刃包丁・刃区から切先まで：240mm・鋼材：白紙二号（白二）・仕上げ：霞（合わせ）・刻印：未広/特製・柄：純正和柄（山口末廣刻印）・流通：堺利器卸協同組合シール【注意点】中古品のため、細かな傷・研ぎ跡があります。神経質な方はご購入をお控えください。【検索用】和包丁柳刃刺身包丁末広白二鋼霞仕上げ240mm関市堺利器卸協同組合日本製包丁純正柄山口末廣白紙二号。新品 LE CREUSET ココットロンド 18cm ディープティール 廃盤色。バーミキュラ フライパン オーク材ハンドル。未使用 LE CREUSET ココット オーバル鍋 チェリーレッド 27cm。【ややジャンク品】HAIGE ハイガー かき氷 業務用 WF-B188 5L。東京杉本中華包丁 3番 木柄。COCOCORO包丁「忍」切付 ペティナイフ 125mm VG10 全鋼。【美品/正規百貨店購入】クリステル Lシリーズ 深鍋 18cm チェリーテラス。【超美品】VERMICULAR 22cm オーブンポットラウンド 両手鍋
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