HOT ! 米研ぎざる　マタタビ細工 　(福島県・奥会津)　3合

販売できるのは、毎年この時期のほんの少しの間だけ。待つ理由がある、そんな道具です。福島県金山町のマタタビ細工は、国指定の伝統工芸品。希少だから、という言葉だけで語りたくはないけれど、そもそもこれは「誰でも作れるもの」ではありません。材料も、工程も、手間も。すべてが正直で、きちんと積み重ねられています。コケットで製作をお願いしている職人さんは、第22回 全国回組工芸品展 最優秀賞 を受賞されています。その仕事は、見た瞬間にわかります。編みの密度、立ち上がりの美しさ、全体のバランス。静かに佇んでいるだけで、もう美しいのです。黒っぽく見える縁取りは「薄墨桜」。　ル・クルーゼ　やかん　ケトル　1.1㍑。kooza ステンレス&チタン　フライパン3点セット。【新品未使用】evercook fit 8点セット フライパン IH対応。【研ぎ済み】関孫六　出刃包丁　菜切り包丁　和包丁　ナイフ　料理　釣り　寿司　板前。千葉工業所　かつらむきピールS 日本製 ＊かつらむき専用です。新品未使用　レミパンプラス ホワイト　24cm 蓋付き　レシピ本付き。【新品】GLOBAL（グローバル）ステンレス調理包丁18-8ステンレス。【ヤマダ電機】パナソニック フードプロセッサー MK-K82-W 今年春購入。【新品未使用】南部盛栄堂 OIGEN たい焼き器2個焼き用 岩手水沢 鯛焼き型。ビタクラフト　セブン　フライパン　No.7410 MADE IN USA。信楽陶舗 炊飯土鍋 3合炊。マル球 ゴールド鍋 3点セット 両手鍋 無水調理 遠赤外線 レトロ。inkor インコア ガス仕様 3コート 3QT ステンレス おまけ付き@。貝印 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE-5200。【新品】ティファール インジニオ・ネオ IHパレット ミントグリーン セット8。アサヒ軽金属のパスカル３Ｌ。staub ストウブ ピコ　ココット　オーバル ブラック 23cm　両手鍋。【極美品】LE CREUSET　ココット ロンド フルーツグリーン　16cm。T-fal Ingenio Blue Intense 9点。【未使用品】MFG 遠赤外線 クッキング　焼き物プレート　36cm。0活力なべ 3.0L 圧力鍋 本体 レシピ本付き。【ばば】アサヒ軽金属 オールパンゼロ　茶色　26cm　フライパン　鍋　本体。【6/16までの限定価格】MEYER　サーキュロン　フライパン&蓋付ディープパン。Laguiole ラギオール 牛角 ソムリエナイフ フランス製。ZWILLING J.A. HENCKELS 包丁。LE CREUSET ル・クルーゼ 両手鍋 20cm。【新品・未使用】siroca おうちいろりK SQ-D151 土鍋なし。●新品●水素水生成器 アンティバックジャパン ビサンテ antibac。mil。桜の蔓枝を縁に巻くことで、丈夫で長く使える道具になります。見た目だけではありません。このざるは、米研ぎがとてもラクで、仕上がりが安定します。ぬかを程よく落として、米を傷つけにくいマタタビは竹よりやわらかく、米当たりがやさしい素材です。こぼれにくい“ざる目”は職人技目が詰みすぎて水が抜けない、逆に米が逃げてしまう…そんな小さなストレスが起きにくいよう、絶妙に整えられています。使いながら、自分の手に馴染ませられるやわらかい素材だからこそ、使い込むほど手にしっくりくる。暮らしの道具には、この“育てる愉しみ”があります。マタタビは、会津の山深い森に自生する天然の蔓。毎年11月、雪が本格化する前に職人が山へ入り採取します。切り口を約1週間水につけ、陰干しして保管。そこからヒゴにして、ようやく編みが始まります。時間をかけて、丁寧に。そうして出来上がったざるは、毎日の台所でしっかり働いてくれます。【商品詳細】サイズ : 3合素材：マタタビ生産：日本製（福島県 奥会津／金山町）区分：国指定 伝統工芸品（奥会津編み組細工）受賞：第22回 全国網組工芸品展 最優秀賞またたび細工は、奥会津の自然素材を使い、採取から編み上げまで職人が一つひとつ手作業で仕上げる伝統工芸品です。近年は作り手の高齢化や、気候の変化による材料確保の難しさから、製作できる数が限られてきました。特に今シーズンは、熊被害の危険性から製作が困難な状況になっております。※手編みのため、約1cm前後の個体差があります。